Ark

Ark i København · Vegansk.

Smagen og stemningen

Ark viser, hvor varieret en helt plantebaseret restaurantmenu kan være. I det lyse lokale får naturlige materialer selskab af retter, som ofte trækker på japanske smage. Svampe fra holdets egen byfarm er blandt de råvarer, der giver køkkenet karakter.

Syre, umami og skiftende teksturer er med til at skabe en middag, som også er interessant for gæster, der normalt vælger kød eller fisk. Desserterne indgår som en selvstændig del af oplevelsen med eksempelvis te, citrus og urter. Ark er et oplagt valg, når hele selskabet vil prøve vegansk gastronomi; oplys stadig allergier, da plantebaseret ikke betyder fri for alle allergener.

Før du bestiller bord

Se den aktuelle menu, før I reserverer. Madpris, vin, alkoholfri drikke og eventuelle tillæg kan være oplyst hver for sig. Prisniveauet er en sammenligning på fire trin, ikke en fast pris i kroner. Oplys allergier og få nødvendige tilpasninger bekræftet inden booking. Spørg også til adgang, børn og bordets tidsramme, hvis det har betydning for jeres selskab.

Praktisk info: Hvis du kommer langvejsfra eller lader bilen stå

Planlæg rejsen til Nørre Farimagsgade 63, 1364 København i Rejseplanen. Vælg en hjemrejse med plads til, at middagen kan trække ud. Billet og zoner afhænger af startsted og billettype; kontrollér dem hos trafikselskabet. Kommer I i bil, så læs skiltningen på den konkrete parkeringsplads frem for at regne med gratis parkering.

Restaurantoplysninger: restaurantens hjemmeside og Michelin Guide. Kontrolleret 15. oktober 2026. Menuer og vilkår kan ændre sig.