Dragsholm Slot Gourmet

Kok anretter grøntsager i et professionelt restaurantkøkken

Dragsholm Slot Gourmet

Kok anretter grøntsager i et professionelt restaurantkøkken
Stemningsfoto.

Hvælvede lofter og en lang menu giver Dragsholm Slot Gourmet sin egen rytme. Her møder Lammefjordens råvarer et ambitiøst sæsonkøkken i slottets kælder. Restauranten har én Michelin-stjerne i 2026 og ligger ved Hørve i Odsherred – et udflugtsmål uden for Nordsjælland.

Det er gourmetrestauranten, du skal reservere

Dragsholm Slot har flere måder at spise på. Gourmetrestauranten er en anden reservation end eksempelvis bistroen. Se restaurantnavnet i din booking, hvis du vælger turen for den lange gastronomiske menu. Et bord på slottet i almindelighed er ikke nødvendigvis et bord i Gourmet.

Et smagsforløb med råvarerne i centrum

Gourmetrestauranten arbejder med et længere smagsmenuforløb, hvor grøntsager og urter spiller en vigtig rolle. Det betyder ikke, at den almindelige menu er vegetarisk. Se gourmetrestaurantens aktuelle præsentation for menuens omfang, pris og drikkevalg. Bestil netop gourmetrestauranten, hvis det er denne oplevelse, I ønsker; slottets øvrige spisesteder har andre formater.

Kostønsker skal aftales i god tid

Restauranten beder om skriftlig besked om kosthensyn senest 48 timer før besøget. Vegetarisk menu tilbydes ifølge den aktuelle information fra maj til oktober, mens vegansk menu ikke tilbydes. Få restaurantens bekræftelse på det konkrete ønske og eventuelle ændringsgebyrer før reservationen.

En middag eller et helt slotsophold?

En overnatning kan gøre det nemmere at nyde både menuen og vinene. Kontrollér, præcis hvilken middag et ophold indeholder, og om gourmetbordet er sikret. Serveringsdage skifter med sæsonen; stedets almindelige information angiver torsdag–lørdag fra kl. 18 med særskilt sommerkalender og januarlukning.

Praktisk info: Hvis du kommer langvejsfra eller lader bilen stå

Adressen er Dragsholm Allé 1, 4534 Hørve. Søg hele turen inklusive sidste forbindelse fra station eller stoppested. Hjemtransport og eventuelt værelse er en del af aftenens samlede pris. Spørg slottet om parkering og konkret adgang til kælderrestauranten, hvis trin eller nedsat mobilitet har betydning. Se også vores samlede Michelin-guide.

Godt at vide før besøget

Er bistroen og gourmetrestauranten det samme?

Nej. Slottet har flere spisetilbud. Vælg Dragsholm Slot Gourmet, hvis du ønsker den beskrevne gastronomiske menu.

Kilder: Dragsholm Slot Gourmet: menu og vilkår · Michelin: Dragsholm Slot Gourmet. Kontrolleret 15. oktober 2026. Menuer og priser kan ændre sig.

Dragsholm Slot Gourmet
Dragsholm Allé 1
Post nr. 4534
By: Hørve
Tlf: +45 59653300
Faciliteter
Odsherred · slotskælder & én Michelin-stjerne 2026

Andre fandt interessant

Kom på Nordonline

Driver du et lokalt sted? Find mulighederne for en stedprofil, annoncering og samarbejde.

Byliv på Axeltorv i Helsingør

Giv dit sted en tydelig præsentation med billeder, relevant information og en nem vej til kontakt.

Se mulighederne →Tal med Nordonline →

Hvad har du lyst til at finde?

Søg blandt Nordonlines steder, virksomheder, guider og aktuelle arrangementer.