The Samuel

På The Samuel får vinen lov til at sætte retningen. Kok og sommelier Jonathan K. Berntsen arbejder med en signaturmenu, hvor vinvalget kommer før den tilhørende ret. Restauranten i Hellerup har én Michelin-stjerne i 2026 og er et oplagt spor for jer, der gerne vil udforske samspillet mellem mad og glas.
En middag bygget omkring vinen
Køkkenet har klassiske og sydeuropæiske rødder, men formen er en samlet restaurantoplevelse frem for et hurtigt enkeltretbesøg. Det er især relevant, hvis alle ved bordet har lyst til at følge køkkenets forløb. Tal med restauranten før booking, hvis I vil spise på en anden måde end den beskrevne signaturmenu.
Menu og vinmenu er to forskellige beløb
Signaturmenu og vinmenu er forskellige valg. Se The Samuels aktuelle menukort for beløb, antal glas og øvrige muligheder. Undersøg også vand, kaffe og eventuelle tilvalg, før I lægger det samlede budget. En angivet menupris skal ikke automatisk læses som en pris for hele aftenen.
Sæt god tid af til besøget
Restauranten beder gæsterne afsætte mindst tre timer og komme til det reserverede tidspunkt. Den almindelige servering er aften onsdag–lørdag; der er ikke en almindelig frokostservering. Giv derfor aftenen plads i kalenderen i stedet for at sætte et stramt videre program bagefter.
Vigtigt om allergier
The Samuel oplyser, at menuen indeholder gluten og laktose, og at større allergier ikke kan imødekommes. Kontakt stedet, før du reserverer, hvis det berører nogen i selskabet. En bemærkning i sidste øjeblik er ikke en bekræftelse på, at menuen kan ændres.
Praktisk info: Hvis du kommer langvejsfra eller lader bilen stå
Restauranten ligger på Hellerupvej 40 over for Hellerup Station. Toget er derfor værd at undersøge, når vinmenuen er en del af planen. Kontrollér hjemrejsen efter mindst tre timers middag og billetzonerne i den aktuelle rejseplan. Ved bilkørsel skal parkering og hjemtransport afklares på forhånd. Hellerup vises adskilt fra Nordsjællands steder i gourmetguidens udflugtsafsnit.
Godt at vide før besøget
Er vinmenu inkluderet i signaturmenuens pris?
Nej. Madmenu og vinmenu er forskellige valg. Se det aktuelle menukort og få den samlede pris bekræftet før booking.
Kilder: The Samuel: menu og allergier · Kontakt og adresse · Michelin: The Samuel. Kontrolleret 15. oktober 2026. Menuer og priser kan ændre sig.

